• Plantes sauvages du bocage loulaysien (11) : la bryone dioïque

    Nom savant : Bryonia dioica (parfois notée Bryonia cretica sur certains ouvrages)

    On l'appelle aussi "bryone", "navet du diable", "couleuvrée", "vigne-blanche", "herbe de feu", "rave de serpent", "mandragore grimpante".
    Ordre : Violales
    Famille : Cucurbitacées (cucurbitaceae)
    Genre : Bryonia (ce genre comprend 3 espèces)

    La bryone dioïque est une plante herbacée vivace par sa racine. Son nom vient du grec ancien brúon signifiant "fleur".

    Caractéristiques :
    - tige : les tiges grêles peuvent atteindre 4 à 6 mètres de longueur et les vrilles qui s'y développent font de la bryone une plante grimpante.
    - racine : tubercule charnu charnu qui emet au printemps des bourgeons donnant naissance à de nouvelles tiges. Elle a été utilisée comme substitut à la mandragore, plante supposée pousser au pied des gibets et ayant mille et une vertus.
    - feuilles : feuilles palmées à 5 (parfois 7) lobes (forme identique à celle des feuilles de lierre).
    - fleurs : elles possèdent 5 pétales de couleur blanc verdâtre à veines plus foncées. Les fleurs mâles et les fleurs femelles apparaissent sur des pieds différents (d'où le terme dioïque).
    - fruits : les baies de la taille d'une groseille, d'abord verts, se colorent en rouge vif à maturité. Ils ne sont pas comestibles et même toxiques.
    - habitat : on la trouve principalement dans les haies, les talus, les clôtures où elle peut accrocher ses vrilles.

    Utilisation :
    La bryone dioïque renferme des substances toxiques (saponines, hétérosides) contenues dans toute la plante, principalement dans la racine (d'où son surnom "navet du diable"). Le contact peut entraîner des dermites. L'ingestion des baies provoque des vomissements, des diarhéees et, en grande quantité, peut entraîner la mort des personnes les plus faibles. Elle a été utilisée dans la médecine traditionnelle comme vomitif, diurétique, purgatif, antirhumatismal. Dans certaines régions (nord du Portugal) on consomme de jeunes pousses blanchis avec des oeufs brouillés. Ne tentez pas d'en faire autant... nous aimons trop nos fidèles lecteurs !

    Quelques liens pour en savoir plus :
    - Wikipédia Botanique
    - Plantes sauvages
    - Fleurs des champs
    - Poivre et Cayenne
    - Chouette-noire.com


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