Plantes sauvages du bocage loulaysien (5) : la stellaire holostée

Nom savant : Stellaria holostea
Autres noms : On l’appelle aussi Herbe de la Sainte-Vierge, langue d'oiseau, holostée, gramen fleuri, grande stellaire. Nos amis anglais la nomment Greater Stitchwort.
Ordre : Caryophyllales
Famille : Caryophyllacées (Caryophyllaceae)
Genre : Stellaria (ce genre comprend 90 espèces)

La stellaire holostée est une plante vivace à rhizome.

Caractéristiques :
- tige : rampante près du sol, elle peut mesurer 30 à 60 cm de haut. Elle est quadrangulaire et cassante au niveau des noeuds.
- feuilles : elles sont opposées, lancéolées, sessiles et dépourvues de poils mais les bords sont rugueux au toucher.
- fleurs : elles forment une cyme bipare de couleur blanche. Les pétales sont au nombre de 5 (et non 10 comme une observation hâtive pourrait le faire croire). Chaque pied de stellaire peut être composé de fleurs femelles ou de fleurs hermaphrodites (à la fois mâle et femelle) mais pas de fleurs mâles.
- fruits : les graines globuleuses sont contenues dans une capsule.
- habitat : on trouve des stellaires holostées dans les sous-bois, près des haies, des routes, des ruisseaux, dans des sols assez lourds.

Utilisation :
Autrefois, elle était utilisée en cas d'infection locale

Quelques liens pour en savoir plus :
- Wikipédia Botanique (article incomplet)
- Plantes sauvages
- Le site Kriss'Nature
- Le site A fleur de Pau