Connue depuis l'Antiquité pour ses vertus médicinales, la consoude tient son nom français de ses capacités à accélérer la consolidation des fractures. Mais ses usages sont multiples : - Dioscoride, un médecin grec du premier siècle de notre ère, la conseillait pour traiter les...

Suite à plusieurs demandes sur la consoude, voici quelques précisions sur cette plante ô combien intéressante pour le jardinier et le gastronome. C'est une plante vivace de la famille des borraginacées comprenant également la bourrache, le myosotis, l'echium (vipérine) ou la pulmonaire. On...